TORTA AL CIOCCOLATO E BIRRA
Ingredienti
70 g di burro
180 g di zucchero
150 ml di birra chiara
1 etto di cioccolato fondente
400 g di farina
2 uova
1 bustina di lievito per torte
Montate a neve gli albumi. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato. Sciogliete il burro, amalgamatevi i tuorli e lo zucchero con una frusta o uno sbattitore.
Unite gli albumi e il cioccolato fuso, quindi a poco a poco aggiungete la farina e la birra, alternandole. Per finire unite il lievito e amalgamate il tutto con cura.
Infornate la torta per circa 30/35 minuti a 180°C.