TORTA AL CIOCCOLATO E BIRRA

 

Ingredienti

70 g di burro

180 g di zucchero

150 ml di birra chiara

1 etto di cioccolato fondente

400 g di farina

2 uova

1 bustina di lievito per torte

 

Montate a neve gli albumi. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato. Sciogliete il burro, amalgamatevi i tuorli e lo zucchero con una frusta o uno sbattitore.

Unite gli albumi e il cioccolato fuso, quindi a poco a poco aggiungete la farina e la birra, alternandole. Per finire unite il lievito e amalgamate il tutto con cura.

Infornate la torta per circa 30/35 minuti a 180°C.

 

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