POLLO CON PORRI E PANNA

Ingredienti

350 g di petto di pollo

400 g di patate novelle

1 carota

1 porro

1 sedano rapa

2 gambi di sedano tagliati a pezzi

succo di mezzo limone spremuto

220 ml di panna da cucina

1 dado

Cuocete le patate, scolatele e lasciatele raffreddare. Pelate il sedano rapa, la carota e il porro e tagliatelo in pezzettini sottili come fiammiferi .

Fate bollire 800 ml d’acqua insieme al succo di limone e al dado.

Tagliate il petto di pollo. Aggiungete la panna e il pollo al brodo facendo cuocere il tutto per circa 5 minuti a fuoco basso.

Aggiungete le patate e le verdure e cuocete per altri 3 minuti sempre a fuoco basso.

Servite in piatti fondi e cospargete il pollo con il sedano tagliato a pezzetti.