CARPACCIO DI SALMONE

Ingredienti

2,5 etti di salmone

1 limone

olio d’oliva

grani pepe verde

sale

Tagliate il salmone a carpaccio, adagiatelo su un piatto e spremete sopra il limone; aggiungete sale, olio e i granelli in pepe. Lasciate macerare.